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食べ物のことば

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パクチスト

パクチストとは ・ パクチストとは、独特の香りを持つ野菜であるパクチーを好んで食べる人のこと。近年、エスニック料理ブームをきっかけにパクチーが注目されるようになり、2015年頃からパクチストという言...

個食

個食とは ・ 個食とは、家族らと一緒にではなく1人で食事をとること。または、1人で食事ができるように小分けにされた食事のことを言う。・ 特に子どもの個食に焦点を当て、食育の観点から個食を捉え...

ロングライフ食品

ロングライフ食品とは ・ ロングライフ食品とは、牛乳や豆腐、惣菜など通常であれば日持ちしないものを、本来の風味を損なわないまま長期保存できるように処理された食品のこと。多くの場合、保存料や余計な添加...

七号食

七号食とは ・ 七号食とは、10日間、玄米ご飯のみの食生活を送るという健康食事法。おかずは食べず、飲み物は水かノンカフェイン・ノンカテキンのお茶だけを飲む。七号食を実践することにより、ダイエット効果...