蒙古タンメンとは

・ 蒙古タンメンとは、誠フードサービスが展開している、ラーメンを提供する人気飲食チェーン「蒙古タンメン中本」のこと。また、その看板メニューを指す。唐辛子をふんだんに使った辛いメニューを多く取り揃えているのが特徴。蒙古タンメンはその人気から何度もテレビに取り上げられ、2016年12月だけで6回、複数の局で紹介された。2017年1月時点で首都圏に19店舗がある。

・ 蒙古タンメンは、ラーメンの辛さを10段階に分類している。辛さゼロの「塩タンメン」や「醤油タンメン」は子どもでも食べられるが、辛さ10の「冷し味噌ラーメン」は非常に刺激が強く、「初めてのお客様はご注意ください」との注意書きがある。

・ 蒙古タンメンは、アニメやドラマとのコラボメニューを提供したり、期間限定メニューを次々と打ち出したりと話題に事欠かない。たとえば、2017年1月に上板橋本店(東京)で提供される限定メニューは、1日~31日は「北極の火山」、4日~15日に「冷味タンメン」、16日~22日に「北極あんかけ」、23日~31日に「甘縁坊」と個性的なラインナップで、常連客の舌を飽きさせない工夫がされている。このような蒙古タンメンのイベント性は熱心なファンを生み、有志によって作られたファンサイトでは、各店舗のスタッフやイベントが紹介されている。

蒙古タンメンとのコラボレーション商品

・ 蒙古タンメンは他の食品・飲食関連企業とコラボレーションすることにより、店舗で提供する人気メニューをイメージした商品をほかでも味わえるようにしている。たとえば、2015年にはハンバーガーチェーンのロッテリアでコラボ商品が発売された。限定メニューはそれぞれ「蒙古タンメンバーガー」「蒙古丼バーガー」「ふるポテ(蒙古タンメン風味)」。ポスターや包み紙には、誠フードサービス代表取締役・白根誠氏の写真が大きく配され、蒙古タンメンのイメージを前面に押し出していた。

・ また、2017年1月現在、セブンイレブンでは「蒙古タンメン中本 辛旨味噌タンメン」(税込204円)が販売されている。スーパーマーケットやコンビニエンスストアを経営するセブン&アイ・ホールディングスおよび食品加工をてがける日清食品とのコラボレーションにより制作されたカップ麺。パッケージには「蒙古タンメン中本」と大きく書かれ、色を赤と黒でまとめることによって強烈な辛さをアピールしている。

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蒙古タンメンと激辛グルメ祭り

・ 蒙古タンメン人気の背景には、近年の激辛人気もあるといえる。たとえば、2013年から東京・歌舞伎町で毎年開催されている「激辛グルメ祭り」には多くの人が訪れており、友人同士やカップルで気軽に激辛料理を楽しんでいることから、激辛料理の人気が定着していることがうかがえる。激辛グルメ祭りには、蒙古タンメンをはじめとしたラーメン店やカレー店が参加し、自慢の激辛メニューを屋台で提供している。

・ 蒙古タンメンは2013年の第1回から激辛グルメ祭りに毎年出店している。2016年の第4回では、出店した店舗のうち蒙古タンメンのみが、1カ月弱の会期中すべてのラウンドに参加。「冷し胡麻辛麺」「特製樺太あんかけ豆腐(チャーシューのせ)」「特製樺太あんかけ麺(チャーシューのせ)」「肉ドウフジャン麺」 の4品を提供し、好評を博した。今や蒙古タンメンは激辛グルメ祭の看板店舗になったと言え、2017年の第5回激辛グルメ祭りにも、ひきつづき蒙古タンメンの参加が期待されている。

(参考)
蒙古タンメン中本
マイナビニュース|蒙古タンメン中本の「北極」カップ麺が出たー! 実食&通常版と比較してみた
マイナビニュース|辛いのが苦手でも! 蒙古タンメン中本のカップ麺をマイルドにする方法3選
ロッテリア|~“からうま”ラーメン店と夢のコラボレーション!~ 『蒙古タンメンバーガー(特製スープ付き)』、『蒙古丼バーガー』 2015 年5 月19 日(火)より発売!5 月15 日(金)より東京都内店舗先行発売!
朝日新聞デジタル|海外ドラマ「シカゴ・ファイア」×蒙古タンメン中本 コラボラーメン「誠ファイア」発売!
朝日新聞デジタル|日本最大級の激辛の祭典「激辛グルメ祭り2016」 出店店舗・メニュー発表! 激辛の有名店が多数出店決定!
激辛だけど超うまい!激辛グルメ祭り2016